本片主要介(⛲)绍了著名的米其(qí )林三星餐(🃏)厅,芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼(jiān )创始(🥈)人(rén )格(gé )兰特·阿卡兹(zī )利用餐厅歇业返修的机会(huì )(❣),在(🏇)西(♑)班(📼)牙马德里(lǐ )开办一家临时餐厅的经过。首先,片中介绍了在临时餐厅准(zhǔn )备时期,如何对其进行(háng )装潢修(xiū )饰(🕕),配备(bèi )相应(🔊)的厨房设施(📎),以及完善各种食材的(de )选购供给。随后,介(㊗)绍了(le )阿(💻)丽尼餐(cān )厅的整个团队(🤠),从(cóng )厨(🙄)师到前台,各自的(de )任务分工(🥫),以及(jí )他(🔔)们如何(hé )严格要求(qiú ),并对各种细节精雕细琢,保证客人(rén )能在此(❕)拥有最完美的体验。在片中,还串(➡)插着介绍了(🐨)大(👪)厨格(🤷)兰特·阿卡兹,这位当代最伟大厨师之一,对现代烹(⏲)饪深邃的(de )理解。
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